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如何选择精酿啤酒设备

作者:总管理员   时间:2020-12-28 11:29  来源:未知   浏览:

选择设备时也需要注意一下几点:

1.  要注意设备的使用材质,这点是比较重要的,一套500L的自酿啤酒设备市场中从六七万到四五十万的都有,为何差距那么大呢,而客户一旦问设备的供应商的时候,一般都说他们的用的是卫生级304不锈钢。实则不然,有些厂家为了拿到订单,不断的降低价格,同时设备的材质也给换了,本来应该是304的最终用的201或是202,这对设备的使用寿命影响非常的大,而且还影响酿造出来酒的品质,因此六七万元能买到500L的啤酒设备大多数是不符合酿造啤酒的标准的。

2.  非常重要的一点--设备的控制系统,一套设备的控制系统,就类似于人的大脑,纯手动的和全自动的设备,在价格上能翻一番。在德国一套设备价值100万,其控制系统能占到60万,因此,足以看出来一套控制系统的重要性。

3.   啤酒设备生产要经过9001质量认证体系。现在啤酒设备的生产标准没有国家标准,没有行业标准,只有企业自觉,当然企业可以自定一个企业标准去省质检局备案也可以受国家承认,中间还有经过标准委员会审核才行。那么现阶段大部分啤酒设备生产企业没有标准的情况下如何保证产品质量?当然是靠人,车间主任或厂长经验丰富责任心强则产品质量强,相反质量差,这是一个不稳定的状态,因为要有标准。比如说管道焊接单面焊接双面成型,那么到底成型什么样才算合格,当然不能靠肉眼衡量,还有借助标准。比如焊缝打磨几公分宽?焊接电流多少?氩气量多少?都必须有标准。

4.  最后一点就是看设备供应商的服务了,因为我们买的不仅仅是产品,还有服务。在设备运行中出现了问题,能为我们及时迅速的解决,这才是高效率的售后服务团队。如果服务不及时,给客户造成的损失是不可估量的。例如,我们的发酵罐中装满了啤酒,这个时候我们的制冷设备一旦出现问题停止工作,那么,我们的啤酒很可能就会坏掉。所以服务的及时是非常重要的。

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